Foto utama: The St. Regis Jakarta
Agustus selalu membawa suasana berbeda di Indonesia. Di tengah semarak merah putih dan berbagai perayaan di ruang publik, sejumlah hotel di Jakarta turut menghadirkan program khusus untuk memperingati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-81. Setiap tahun, perayaan tak lagi sebatas dekorasi dan seremoni, tetapi juga hadir lewat pengalaman kuliner yang mengangkat cita rasa, cerita, dan kekayaan budaya Nusantara.
Pesta Kuliner Lokarasa di The Westin Jakarta
Salah satu cara paling menyenangkan untuk mengenal keberagaman Indonesia adalah melalui meja makan. The Westin Jakarta menghadirkan Lokarasa, program kuliner yang mempertemukan empat koki dari berbagai properti Marriott International di Indonesia.
Sepanjang akhir pekan pada Agustus 2026, Chiko dari The Westin Jakarta, Grace dari Four Points by Sheraton Makassar, Rio dari JW Marriott Surabaya, dan Donald dari Courtyard by Marriott Bali Seminyak Resort akan bergantian menghadirkan kreasi yang merepresentasikan daerah dan karakter kuliner masing-masing. Pengalaman bersantap ini ditawarkan dengan harga Rp628.000++ per orang.
Teh Sore Bertema Indonesia di The St. Regis Jakarta
Perayaan kemerdekaan juga dapat dinikmati melalui pertemuan antara kuliner dan seni. Di The St. Regis Jakarta, The Drawing Room menghadirkan pengalaman afternoon tea yang terinspirasi dari kekayaan warisan budaya Indonesia. Program ini mengangkat kisah Sembilan Mata Hari Centhini, yang kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa visual oleh seniman Indonesia Eddy Susanto bersama Kevin Lee.
Pesta Rasa Indonesia di Gran Meliá Jakarta
Sementara itu, Gran Meliá Jakarta mengajak tamu merayakan Hari Kemerdekaan melalui hidangan yang berakar pada kuliner Nusantara. Khusus pada 17 Agustus 2026, hotel ini menghadirkan rangkaian brunch dan makan malam spesial dengan beragam hidangan tradisional Indonesia seharga Rp381.000 per orang. Salah satu sajian yang turut hadir adalah Sekoteng Merah Putih.
Unyil Sunday Brunch di Hotel Indonesia Kempinski Jakarta
Si Unyil dan kawan-kawannya kembali hadir, kali ini bukan di layar televisi, melainkan di meja makan melalui Sunday Brunch di Signatures Restaurant, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta. Kolaborasi ini menghadirkan sentuhan nostalgia dalam pengalaman bersantap yang akrab bagi beberapa generasi.
Sepanjang Agustus 2026, sesi brunch akhir pekan tersebut menyajikan beragam hidangan favorit Indonesia, mulai dari Rujak Bu Bariah, bakso, rendang, ikan bakar, ayam, pempek, hingga aneka hidangan penutup tradisional yang terinspirasi dari karakter Si Unyil dan teman-temannya, termasuk kue pukis. Nasi pecel juga hadir sebagai menu spesial bulan ini. Kolaborasi antara Hotel Indonesia Kempinski Jakarta dan PT Produksi Film Negara (PFN) berlangsung hingga 31 Agustus 2026, dilengkapi sesi temu sapa interaktif serta aktivitas mewarnai bagi anak-anak.
Pendatang Baru di Sari Pacific Jakarta
Bulan kemerdekaan juga menjadi momentum bagi Sari Delicatessen and Cafe di Sari Pacific Jakarta, Autograph Collection untuk memperkenalkan rangkaian menu baru yang mengambil inspirasi dari hidangan favorit Indonesia. Pilihannya mencakup Ayam Bakar Bumbu Rempah, Bebek Goreng Bumbu Rempah, Beef Garo Rica, hingga Cendol Panna Cotta.
Rasa Nusantara di AYANA MidPlaza Jakarta
Beragam cita rasa Indonesia juga dapat ditemukan di AYANA MidPlaza Jakarta. Sepanjang Agustus 2026, khususnya pada 15–17 Agustus, RASA Restaurant menghadirkan Indonesian Heritage Lunch Buffet seharga Rp458.000++ per orang. Ada penawaran khusus pada 17 Agustus: pengunjung yang menunjukkan foto saat mengikuti upacara kemerdekaan akan mendapatkan potongan harga 20 persen. Sementara itu, JimBARan Lounge menghadirkan Bancakan Kemerdekaan seharga Rp458.000++, serta pilihan mini tumpeng seharga Rp178.000++.—Monika Febriana
