Nikmati beragam hidangan a la Amerika Latin yang menggugah selera.

Setelah hampir dua tahun rutin menggelar Lobster Brunch saban Minggu di restoran CIRE, Alila Villas Uluwatu kini merilis konsep brunch baru untuk menggantikannya. Mulai awal Januari 2025, resor yang bertengger di tebing Uluwatu tersebut meluncurkan Brisa Brunch, sebuah sesi sarapan siang dengan menu-menu hidangan khas Amerika Latin.

Mencontek sesi brunch terdahulu, sajian dihidangkan dengan konsep a la carte. Namun, tamu dapat menikmati seluruh hidangan yang ada di dalam menu sepuasnya. Beberapa makanan yang wajib dicoba di Brisa Brunch di antaranya, taco lobster, quesadilla isi daging bebek, udang harimau dengan saus jeruk nipis yang menyegarkan, kerang hitam ala Spanyol, sate sapi dengan saus chimichurri, dan masih banyak lagi lainnya.

Kiri: taco lobster yang lezat. Kanan: olahan daging gurita yang lumer di mulut.

Derrick Walles, sang Executive Chef, juga memasukkan beberapa sajian sarapan ke daftar menu, seperti telur rebus dengan avokad dan selada kepiting, serta wafel dengan avokad Latin, timun, dan selada tomat.

Sajian-sajian penutupnya pun cukup manis, seperti carrott cake dengan lapisan krim keju, tres leches, hingga churros gurih dengan saus cokelat yang manis. Hal menarik lain di Brisa Brunch adalah, sesi makan dilangsungkan di ruang semi-terbuka di mana tamu dihadapkan dengan panorama Samudra Hindia yang cantik khas Alila Villas Uluwatu.

Brisa Brunch ini hadir setiap Minggu mulai dari pukul 11:30 hingga 16:00 WITA.Yohanes Sandy

Calendar of Events

Freedballet Stars – Gala Concert

Pertunjukan tarian-tarian balet legendaris oleh penari-penari balet internasional. 19 Jan

Cigarettes After Sex Concert 2025 | X’s World Tour in Jakarta

Konser keempat Cigarettes After Sex di Indonesia. 17 Jan

IdeaFest 2024

Sebuah ajang jejaring insan industri kreatif di negeri ini. 27-29 Sep

See More