Sunday Brunch Atraktif di Apéritif Ubud

Sesi brunch atau sarapan siang kerap masuk daftar aktivitas yang disukai wisatawan. Apéritif, restoran fine dining di Ubud, menawarkan sesi Sunday Brunch yang sulit ditolak.

Bertajuk Pinstripe Brunch Club, sesi brunch ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman makan akhir pekan istimewa dengan pilihan kuliner istimewa kreasi Nic Vanderbeeken, seorang koki dengan pengalaman segudang.

Sesi Sunday Brunch luks ini digelar mulai dari pukul 11 hingga 14 dan dimulai dengan sesi koktail yang menyajikan opsi koktail khas yang terinspirasi budaya minum koktail di era 1930-an. Untuk makanannya, Nic telah menyiapkan sederet hidangan menggugah selera yang bisa dipilih. Untuk pemanasan, disajikan Wagyu Beef Tartare, Bone Marrow, Fish Crudo, dan Chicken Liver Pate yang dapat disantap dengan aneka roti. Lalu, menu pembukanya, tamu bisa menikmati Oysters, Salmon Gravlax, Lobster Thermidor, atau poached egg yang sempurna. Lalu untuk makanan utama, tersedia opsi hidangan-hidangan lezat terinspirasi kuliner Prancis, seperti Venison Wellington, Pure Black Sirloin, Grilled Red Snapper, dan Suckling Pig.

Lalu, apalah artinya brunch tanpa hidangan penutup yang istimewa? Sebagai penutup, tamu bisa memilih Crêpe Suzette, Lemon Tarte, atau Souffle Grand Marnier yang dimasak langsung di depan meja tamu!

Semua pengalaman makan spesial ini dilakukan di tengah atmosfer restoran bergaya Art Deco yang cantik. Sesi Pinstripe Brunch Club ditawarkan seharga Rp1.250.000++ per orang dengan tambahan Rp700.000++ untuk paket minuman alkohol sepuasnya.—Yohanes Sandy