Rasa Masa di Hanging Gardens of Bali
Sebuah perjalanan kuliner yang menjembatani tradisi dan inovasi.
Reputasi Bandung sebagai kota yang sejuk, tenang, dan berbudaya akan kembali dirayakan di VINYL. Bar yang bersemayam di lantai 16 Hotel Indigo Bandung Dago Pakar ini melanjutkan tradisi bar takeover rutinnya dengan menyambut bartender tamu Gabriel Lowe dari Cat Bite Club, Singapura, pada 23 Januari 2026.
Cat Bite Club—yang menempati peringkat ke-44 dalam daftar Asia’s 50 Best Bars—dikenal lewat pendekatan minum yang kasual dan tak terduga, terinspirasi dari karakter kucing yang lincah dan penuh rasa ingin tahu. Di tangan Gabriel, liquor berbasis beras dan agave diterjemahkan ulang melalui pendekatan progresif dari resep-resep klasik, menghasilkan koktail yang akrab sekaligus mengejutkan.
Pada bar takeover edisi ke-9 ini, VINYL mengundang para penikmat malam Bandung untuk mengeksplorasi racikan khas Gabriel yang berkarakter kuat dan berlapis rasa. Setiap tegukan diperkaya dengan setlist DJ bernuansa nostalgik, disusun selaras dengan profil koktail yang disajikan. Acara ini dikemas menghadirkan pengalaman minum yang bukan hanya soal rasa, tetapi juga suasana dan memori.—Rachman Karim
