Restoran Fine Dining Tertinggi di Singapura Buka di Marina Bay Sands

Lanskap kuliner di Marina Bay Sands kini semakin ramai dengan kehadiran Jin Ting Wan (金蜓湾). Restoran yang bertengger di lantai 55 Hotel Tower 1 ini didapuk menjadi restoran fine dining Kanton tertinggi di Singapura.

Jin Ting Wan (金蜓湾), dalam bahasa Mandarin secara harfiah memiliki arti capung emas yang menjadi penghormatan terhadap lokasi Marina Bay Sands. Sesuai dengan namanya, restoran ini dibuat khusus dengan memadukan motif capung serta elemen kontemporer oriental yang elegan. Memperkuat nuansa Tiongkok, terdapat beberapa koleksi benda seni serta artefak yang menghiasi seluruh restoran.

Restoran ini memiliki kapasitas 166 kursi, mencakup dua ruang makan privat, dua suite makan pribadi, dan meja koki untuk acara khusus.

Untuk urusan makanan, Jin Ting Wan (金蜓湾) menghadirkan hidangan khas Kanton elegan dari resep yang telah diwariskan secara turun-temurun. Tamu juga dapat menikmati pengalaman bersantap ditemani dengan teh Tiongkok atau memilih wine dari deretan koleksi wine Negeri Tirai Bambu berkualitas tinggi dan langka.  

Tane Picken, Senior Vice President dan Chief Hospitality Officer Marina Bay Sands menjelaskan, dengan dibukanya restoran ini diharapkan dapat mengukuhkan posisi Marina Bay Sands sebagai resor terpadu dan terdepan di dunia.

“Jin Ting Wan membawa kami selangkah lebih dekat ke visi tersebut, dengan ambisi menghadirkan pengalaman kuliner tak tertandingi yang akan menetapkan standar baru di Singapura dan lebih luas lagi,” tutur Tane dikutip dari siaran pers yang diterima TFL Paper.—Monika Febriana