Dua Pesta Kuliner di Hyatt Regency Bali

Hyatt Regency Bali menghadirkan dua pengalaman kuliner yang melengkapi suasana malam di Sanur. Melalui Summer Beach BBQ dan Italian Kitchen Party, resor ini menawarkan pilihan makan malam yang tidak hanya mengandalkan hidangan, tetapi juga menghadirkan live cooking, hiburan, dan suasana yang dirancang untuk dinikmati bersama.

Berlangsung di area tepi pantai Hyatt Regency Bali, Summer Beach BBQ mengajak tamu menikmati makan malam dengan latar garis pantai Sanur. Pengalaman ini hadir empat malam dalam seminggu, dengan menu yang berganti sesuai tema.

Setiap Minggu dan Senin, Nusantara BBQ menyajikan pilihan hidangan yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Indonesia dan penggunaan rempah-rempah khas Nusantara. Sementara pada Rabu dan Jumat, Island Fire & Surf BBQ menggabungkan sajian dari darat dan laut, dengan pilihan boga bahari premium yang dipanggang langsung di atas api.

Pengalaman makan malam ini juga dilengkapi live cooking station dan signature BBQ fire pits. Saat matahari terbenam, area pantai berubah menjadi ruang makan terbuka dengan cahaya api, pertunjukan tari dan hiburan, serta suara ombak yang menemani makan malam. Hal ini menghadirkan pengalaman santap malam yang terasa lebih santai daripada sekadar makan di restoran.

Baca juga: 2 Hotel Hyatt di Sanur Gelar Festival Layang-Layang

Sementara itu, bagi yang ingin menikmati suasana berbeda, Italian Kitchen Party hadir setiap Sabtu malam di Pizzaria. Mengambil inspirasi dari atmosfer pasar malam Italia, pengalaman ini menghadirkan taman restoran dengan lampu hangat, berbagai gerai makanan, live cooking, koktail, dan hiburan.

Salah satu atraksi utamanya adalah Live Risotto Show Cooking, ketika koki menyiapkan risoto langsung dari wajan sebelum hidangan disajikan. Mereka juga berkeliling membawa kue yang baru diangkat dari oven, sementara bartender menghadirkan pengalaman Beverage Journey melalui troli koktail yang datang langsung ke meja.

Malam kemudian berlanjut dengan Bartender Flair Show, sebuah pertunjukan penuh aksi dengan elemen api. Untuk keluarga, tersedia pula Kids Corner dengan permainan interaktif dan topi koki untuk anak-anak, sehingga makan malam dapat dinikmati tanpa harus mengorbankan waktu bermain si kecil.

Kedua pengalaman tersebut menawarkan pendekatan yang berbeda terhadap makan malam di Hyatt Regency Bali. Jika Summer Beach BBQ mengandalkan suasana pesisir Sanur dan kekayaan rasa kepulauan Indonesia, Italian Kitchen Party menghadirkan energi pasar malam Italia dalam suasana taman.

Summer Beach BBQ tersedia setiap Minggu, Senin, Rabu, dan Jumat, pukul 18.30–22.00 WITA. Sementara Italian Kitchen Party berlangsung setiap Sabtu, pukul 18.30–21.30 WITA, keduanya berlokasi di Hyatt Regency Bali.—Monika Febriana