Hotel Review – InterContinental Bali Resort

Foto utama: Panorama senja dilihat dari halaman belakang InterContinental Bali Resort. Yohanes Sandy

Akhir 1993, InterContinental Bali Resort resmi menerima tamu. Sepanjang perjalanannya, resor ini bertransformasi menjadi salah satu resor legendaris di kawasan Jimbaran. Berdiri di lahan seluas 14 hektare di tepi Pantai Jimbaran, penginapan premium ini menawarkan opsi tempat menginap yang inspirasinya dipetik dari kecantikan desa tradisional di Bali. Tahun lalu, mereka merampungkan renovasi masif sekaligus menambah sejumlah fasilitas memesona. Kami mencobanya.

Lokasi

InterContinental Bali Resort terletak di Teluk Jimbaran. Lokasinya hanya 15 menit berkendara dari Bandara Internasional I Gusti Ngurah Rai. Jika Anda pencinta kuliner, tamu dapat mengakses restoran-restoran hidangan laut populer di Pantai Jimbaran dengan berjalan kaki menyusuri pantai selama lima menit dari resor.

Akomodasi

Resor ini menaungi 418 kamar dan suite yang tersebar di beberapa sayap gedung di dalam resor. Sejak 2017, pihak manajemen resor secara bertahap melakukan peremajaan kamar dan prosesnya rampung pada 2022 silam. Kini, kamarnya menampilkan perpaduan desain yang lebih modern dengan sentuhan tradisional yang kental. Tata letak kamar dipertahankan, namun tampilannya kini lebih muda.

Desain anyar kamar ditangani oleh firma desain asal Singapura, James Park Associates, yang menampilkan elemen-elemen Bali yang kuat. Misalnya, motif ukiran kayu yang kerap ditemukan di pintu-pintu rumah tradisional Bali, sekarang bertengger menghiasi dinding tempat tidur. Atau, hiasan dinding berbentuk ukiran yang digantung tepat dinding belakang sofa.

Salah satu elemen desain yang dapat ditemukan di seluruh kamar dan suite di InterContinental Bali Resort adalah lampu gantung yang berbentuk seperti mahkota yang acapkali ditemukan di atap rumah asli Bali. Masing-masing lampu tersebut juga dihias dengan ukiran tembaga motif naga dan garuda.

Amenitas yang tersedia di kamar dan suite pun semakin canggih. Tiap kamar dilengkapi dengan televisi High-Definition Smart IPTV berukuran 43 inci yang menawarkan ribuan siaran televisi dan radio digital dari seluruh dunia. Untuk hiburan yang lebih personal, tamu juga dapat mengakses saluran YouTube atau menyambungkan gawai personal ke televisi melalui koneksi nirkabel untuk menonton film atau serial televisi.

Sementara itu, guna mendukung program ramah lingkungan, tiap kamar juga dilengkapi dengan sensor pendeteksi pergerakan penghuni di dalam kamar. Jika kamar ditinggalkan kosong selama beberapa waktu, maka lampu akan otomatis mati, sementara sistem penyejuk ruangan akan berubah ke mode hemat listrik.

Makan dan Minum

Selain kamar dan lobi yang menjalani bedah estik, kelima restorannya pun kini juga hadir dengan wajah baru. Taman Gita, restoran utamanya, sekarang menampilkan desain lebih wah kreasi JPA Design asal Singapura. Sementara Bella Cucina, Sunset Grill & Bar, KO Japanese Restaurant, dan Jimbaran Gardens juga mengusung desain yang lebih segar.

Di Taman Gita, tamu dapat menikmati sarapan dengan pilihan hidangan all-you-can-eat yang menggugah selera. Sementara, Bella Cucina yang buka untuk makan malam, sekarang fokus menyajikan hidangan Mediterania dan sesekali sajian Italia kreasi Head Chef barunya, Romain Lefevre. (Di sini, tiramisu-nya sayang untuk dilewatkan!).

Bagi yang ingin menikmati senja, Sunset Grill & Bar adalah tempat paling ideal. Terletak di bibir pantai, restoran beratapkan langit tersebut menyuguhkan menu memikat, termasuk di antaranya piza dan hidangan laut bakar. Tamu juga dapat menikmati beragam koktail persembahan barnya sembari menikmati hiburan live music atau DJ.

Jika ingin makan siang, silakan mampir ke Jimbaran Gardens, restoran yang berada tepat di sisi kolam renang utama. Di sini, pizanya cukup lezat. Sementara tamu yang berenang juga dapat memesan minum langsung dari kolam renang melalui sunken bar-nya.

Fasilitas

InterContinental Bali Resort memiliki enam kolam renang—tiga di antaranya untuk anak-anak. Resor ini juga dilengkapi dengan pusat kebugaran, spa, serta Planet Trekkers, yakni Kids’ Club atraktif lengkap dengan kolam renang mini. Namun, salah satu fasilitas yang menyita perhatian adalah Jimbaran Convention Centre.

Jimbaran Convention Center adalah koleksi ruang serbaguna yang terpusat di sisi kanan resor. Terkoneksi dengan resor, gedung utamanya menaungi The Imperial Ballroom, Puri Kencana Ballroom, serta sejumlah ruang rapat. Jimbaran Convention Centre didesain layaknya sebuah galeri seni dengan karya-karya seni berharga mulai dari patung hingga lukisan cantik terserak di dalamnya.

Ballroom utamanya: The Imperial Ballroom merupakan salah satu yang terbesar di Bali. Ruang serbaguna ini didesain oleh ARKdesign Architects bekerja sama dengan Indesign Domus dan sanggup menampung hingga 2.200 tamu. Selain desainnya yang mengundang kagum, teknologinya pun juga impresif. The Imperial Ballroom dilengkapi dengan sistem audio-visual terbaru serta fasilitas hearing loop yang dikhususkan bagi tamu dengan difabilitas pendengaran. Menariknya, ballroom ini juga dirancang dengan akses-akses yang memudahkan bagi para tamu difabel.

Selain ruang-ruang di bangunan utama, Jimbaran Convention Centre juga memayungi fasilitas pertemuan lainnya yang tersebar di dalam resor, seperti Sunset Garden, Taman Gita Garden, dan Alun-Alun, menghadirkan opsi variatif bagi tamu untuk menggelar berbagai acara.

Daya Tarik

Sebagai salah satu hotel senior di kawasan, karisma InterContinental Bali Resort masih sulit ditandingi oleh hotel-hotel baru di sekitarnya. Propertinya yang luas, taman tropisnya yang subur, pelayanannya yang paripurna, serta wajahnya yang kini lebih segar, resor premium ini masih ideal untuk liburan baik berdua pasangan maupun bersama keluarga. Silakan Anda coba bersantai di kolam renang sambil sesekali bermain di pantai, pasti akan membuat Anda enggan untuk meninggalkan resor ini. Tak hanya untuk tamu pelesir, lokasinya yang strategis serta fasilitas pertemuannya yang mumpuni juga membuatnya cocok bagi para tamu bisnis.

bali.intercontinental.com; harga kamar mulai dari Rp2.500.000 per malam.