ERRE & Urrechu Bawa Cita Rasa Basque ke Jakarta

Menandai ekspansi perdananya ke Asia, ERRE & Urrechu resmi hadir di Jakarta, memperkaya lanskap kuliner ibu kota dengan pendekatan gastronomi khas Spanyol Utara. Restoran ini bernaung di Gran Meliá Jakarta yang belum lama ini merampungkan proses peremajaan besar-besaran.

Dirancang oleh firma arsitektur ternama asal Spanyol, CMV Architects—yang juga menangani proyek transformasi Gran Meliá Bali menjadi Paradisus Bali—ERRE & Urrechu tampil jauh dari kesan restoran hotel konvensional. Terletak di lantai lobi, ruangannya yang bersahaja tapi elegan dibuka dengan area bar, lalu mengalir ke ruang makan utama dengan dapur semi terbuka di ujung ruangan. Para tamu dapat menyaksikan langsung aksi para koki meracik hidangan, menambah dinamika dan interaksi dalam pengalaman bersantap.

Mengusung filosofi “nyala api dan rasa,” ERRE & Urrechu Jakarta menyajikan hidangan Spanyol modern yang dipadukan dengan teknik memasak khas Basque—daerah yang dikenal sebagai jantung inovasi kuliner Spanyol. Kurasi menu berada di tangan koki kenamaan asli Basque, Iñigo Urrechu, sementara dapur Jakarta dipimpin oleh Alejandro Garcia Martín, yang membawa sentuhan kontemporer tanpa meninggalkan akar tradisi.

“Jakarta siap untuk pengalaman kuliner yang menghidupkan kembali esensi rasa sejati. ERRE & Urrechu bukan sekadar restoran, melainkan perayaan atas keautentikan dan sukacita dalam bersantap,” ujar Iñigo Urrechu kepada TFL Paper dalam pembukaan restoran pada 11 Juni 2025.

Sebagai bagian dari perayaan pembukaannya, ERRE & Urrechu Jakarta menawarkan dua promosi eksklusif selama 13–19 Juni 2025: Welcome Drink bagi pengunjung perdana, serta Signature Dining Experience, sebuah set menu Spanyol untuk dua orang yang ditawarkan seharga Rp1.250.000++ per orang. Opsi wine pairing tersedia dengan tambahan Rp750.000++ per orang.—Monika Febriana