Enam Bar di Indonesia Masuk Daftar Asia’s 50 Best Bars 2025

Modernhaus Jakarta dari The Union Group resmi dinobatkan sebagai The Best Bar in Indonesia 2025, sekaligus menempati posisi ke-12 dalam daftar prestisius Asia’s 50 Best Bars 2025. Penghargaan tersebut diumumkan dalam malam puncak bertabur bintang yang digelar di Wynn Palace, resor mewah di Makau—ajang yang kerap dijuluki “Oscar”-nya dunia minuman dan peracikan koktail.

Selain Modernhaus, sejumlah bar terbaik di Jakarta lainnya juga termaktub dalam daftar, yaitu The St. Regis Bar Jakarta (No. 22), Carrots (No. 34), dan Cosmo Pony (No. 38). Sementara dua bar Tanah Air lainnya masuk dalam daftar perpanjangan 51–100 Bar Terbaik di Asia, yakni Pantja (No. 68) dan The Golden Tooth (No. 98).

Dibuka pada 2024 oleh Mirwansyah Bule bersama The Union Group, Modernhaus langsung mencuri perhatian sebagai salah satu cocktail bar terbaik di Jakarta. Namanya sendiri mengandung permainan kata: “haus” dalam bahasa Indonesia berarti “thirsty,” sekaligus merujuk pada nuansa rumah (haus) yang hangat dan intim.

Dengan interior bergaya mid-century modern, atmosfer Modernhaus lebih menyerupai ruang keluarga dibandingkan bar konvensional. Tidak ada pemisah antara bartender dan tamu, menciptakan suasana terbuka yang inklusif. Pusat ruangannya diisi oleh meja komunal, sementara sudut-sudut lainnya menawarkan tempat duduk privat.

Menu di Modernhaus mencerminkan kecintaan Bule terhadap tanaman. Terdiri dari 16 kreasi koktail, masing-masing terinspirasi oleh bagian-bagian tumbuhan: daun, akar, bunga, dan buah. Semua bahan diambil dari sumber lokal, merayakan keanekaragaman botani Indonesia dalam balutan rasa yang inovatif.

Sementara itu, The St. Regis Bar Jakarta di posisi ke-22 dikenal dengan pelayanan elegan, iringan musik live jaz, serta detail yang memikat. Salah satu bintangnya adalah Batavia Mary, versi lokal dari Bloody Mary yang menyatukan arak buatan Indonesia, cuka, dan sambal ulek—menghadirkan karakter khas Jakarta dalam satu tegukan.

Carrots, yang menempati peringkat ke-34, menawarkan pengalaman berbeda. Terletak di rubanah sebuah gedung di kawasan SCBD, bar ini mengedepankan pendekatan kuliner dalam menyusun koktail, menciptakan harmoni antara teknik masak dan seni meracik minuman.

Sementara itu, Cosmo Pony yang masih tergolong baru, berada di peringkat 38. Hasil kolaborasi dua nama besar—The Union Group dari Jakarta dan Jigger & Pony Group dari Singapura—bar ini menyajikan keramahan yang bersahaja dan pengalaman minum khas metropolitan.

Keenam bar tersebut mencerminkan ambisi global komunitas koktail Indonesia, serta peningkatan standar dan kreativitas yang signifikan dalam dunia bar Tanah Air. Bagi pencinta bar dan wisata kuliner dari seluruh dunia, daftar ini adalah alasan kuat untuk menjelajahi bar terbaik di Asia yang berlokasi di Jakarta.

Bersama-sama, mereka turut mengangkat Jakarta sebagai destinasi wisata bar yang patut diperhitungkan secara internasional. Pengakuan dari Asia’s 50 Best Bars tidak hanya mendongkrak citra kota, tetapi juga berkontribusi langsung terhadap pariwisata Jakarta.—Jed Doble, Publisher Foodies.id