Makan Malam Spesial Truffle di Pecatu Persembahan Koki Bintang Michelin

Il Ristorante – Luca Fantin restoran Italia di Bali yang beroperasi di bawah supervisi koki berbintang Michelin, Luca Fantin, siap menggelar sesi makan malam terbatas pada 10 November 2023. Dalam kesempatan tersebut, restoran yang bersemayam di penginapan mewah Bulgari Resort Bali ini akan menghadirkan sesi makan malam esklusif bertajuk Notte Del Tartufoo Bianco. Di sini, menunya bakal diawasi secara personal oleh Chef Luca Fantin dan dieksekusi oleh Resident Chef Alessandro Mazzali yang tak kalah berbakat.

Sesuai namanya, sesi makan malam tersebut akan menjadikan jamur truffle, salah satu bahan memasak premium asal Italia yang terkenal akan aroma dan cita rasanya yang khas, sebagai bintang utamanya. Di Italia, jamur ini menjadi komoditas premium dunia kuliner dengan beragam pilihan salah satunya adalah Tartufo Bianco atau dikenal juga dengan jamur truffle putih. Jamur ini menawarkan cita rasa yang unik, intense, dan aroma yang kuat serta dikenal sebagai yang terbaik dan termahal di kelasnya.

Chef Alessandro akan menyajikan hidangan set menu yang diolah menggunakan jamur spesial tersebut. Sesi makan malam istimewa ini dibanderol Rp5.700.000 per orang inklusif sesi wine pairing menggunakan wine dari Gaja.•