Meriahkah Akhir Tahun 2025, Syrco BASÈ Rilis Dua Menu Spesial

Sebagai salah satu destinasi gastronomi paling dibicarakan di Ubud, Syrco BASÈ kembali menunjukkan bahwa kuliner bisa menjadi medium penceritaan yang puitis. Menggabungkan filosofi conscious dining dengan sensitivitas rasa khas Syrco Bakker, restoran ini menghadirkan rangkaian pengalaman akhir tahun bertajuk Celebration of Togetherness—sebuah undangan untuk merayakan kebersamaan melalui hidangan yang diracik dengan kehangatan dan presisi.

Pada 25–27 Desember 2025, pengunjung dapat menikmati BASÈ Pure, pengalaman santap siang multi-babak yang merangkul inspirasi tradisi sekaligus menyuntikkan inovasi modern. Hidangan seperti Savoy Cabbage serta Hamachi with Watermelon and Coconut membuka petualangan dengan nada yang cerah dan lembut, sebelum mencapai titik kulminasi lewat Duck Betutu yang merupakan interpretasi segar dari resep klasik yang tetap mempertahankan ruh Nusantara.

Ketika malam turun, atmosfer restoran bergeser menjadi lebih ekspresif. BASÈ Journey, tersedia pada 24–26 Desember 2025 serta 31 Desember 2025 hingga 1 Januari 2026, menawarkan narasi kuliner yang lebih berlapis. Sepia with Black Garlic and Lemon Kosho hingga Nasi Ulam memulai perjalanan dengan sentuhan nostalgik, sementara Pork Cheek with Andaliman Pepper and Kanari Nut membawa ledakan rasa yang lebih menggigit. Para tamu juga dapat mengangkat pengalaman bersantap ke tingkat berikutnya dengan Wagyu Tokusen MB5, sebelum menutupnya dengan Kolak—epilog manis yang diracik penuh kehangatan.

Christmas Lunch BASÈ Pure ditawarkan dengan harga Rp850.000++ per orang, sementara BASÈ Journey dibanderol Rp1.500.000++ per orang. Sebuah perayaan akhir tahun yang merayakan cita rasa, kreativitas, dan kebersamaan di salah satu dapur paling berpengaruh di Bali.—Rachman Karim