Embers Open-Fire Grill, Destinasi Kuliner Baru di Mega Kuningan

Di tengah riuhnya kawasan bisnis Mega Kuningan di Jakarta Selatan, hadir sebuah destinasi kuliner baru yang menawarkan pengalaman bersantap berbeda. Embers Open-Fire Grill, berlokasi di lantai SL Swissôtel Living Jakarta Mega Kuningan, menghadirkan konsep dapur terbuka dengan panorama lanskap ibu kota yang memukau dari ketinggian.

Desain ruangannya memadukan estetika Asia–Eropa dengan sentuhan khas Jepang, menciptakan suasana hangat sekaligus intim. Area bersantap tampil elegan dengan detail modern, sementara di sisi lain, sofa-sofa nyaman menambah nuansa santai bagi tamu yang ingin menikmati hidangan sembari berbincang bersama kolega.

Seperti namanya, open-fire grill menjadi pusat atraksi di Embers. Setiap hidangan diracik fokus pada teknik pengolahan menggunakan bara api yang menghadirkan cita rasa autentik dari bahan-bahan pilihan. Tamu juga bisa menyaksikan langsung atraksi para koki di dapur terbuka, sebuah pengalaman kuliner yang menambah sensasi teatrikal sebelum sajian tiba di meja.

Beberapa menu andalan layak dicoba: Beef Yakitori Skewers, olahan Australia Black Angus yang terinspirasi dari jajanan kaki lima Jepang; Tuna Tartare, sajian segar yang dipadu dengan rumput laut renyah; serta pilihan utama seperti Tajima Wagyu Ribeye dan Tomahawk Steak yang pasti memikat pencinta daging.

Tak hanya urusan hidangan, pengalaman di Embers juga dilengkapi dengan Behind Bar, di mana tamu dapat berinteraksi langsung dengan bartender sembari menunggu racikan minuman favorit mereka.

Sebagai bagian dari jaringan Accor, Embers memungkinkan para tamu mengumpulkan poin melalui program loyalitas ALL – Accor Live Limitless. Program gaya hidup global ini menawarkan akses ke beragam keuntungan, mulai dari rewards hingga pengalaman eksklusif di berbagai properti Accor di seluruh dunia.—Monika Febriana