Wajah Baru Restoran Cucina di Sofitel Bali Nusa Dua Resort

Usai dua tahun berhenti beroperasi karena pandemi, Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort bakal membuka kembali restoran Italia andalannya, Cucina, dengan konsep yang lebih menarik. Cucina versi baru kini memiliki atmosfer yang lebih segar. Desain pintu masuknya baru, area barnya lebih elegan. Sekarang, Cucina juga dilengkapi dengan bar mozzarella pizza yang berdiri berdampingan dengan oven “beech” tembaga yang unik.

Desain baru Cucina merayakan kecantikan alam sekitar resor. Elemen laut, misalnya, ditampilkan melalui penggunaan warna biru dan motif dalam seragam staf serta kain-kain hiasan serta tirai yang menghiasi interior. Lalu, lantainya dilapisi tegel buatan tangan berwarna cokelat untuk merepresentasikan elemen bumi. Sementara piring serta gelas kreasi Kevala Ceramics, produsen keramik populer asli Bali, dibuat dengan warna hijau untuk merepresentasikan elemen pegunungan dan hutan.

Merayakan kembalinya Cucina, restoran Italia ini juga menawarkan menu anyar Italia dan Mediteranian kreasi koki baru Patrizia Battolu. Koki wanita kelahiran Italia selatan ini tumbuh di keluarga yang mencintai makanan. Dalam satu dekade ini, Patrizia menghabiskan mayoritas masa karirnya di Asia, mulai dari Tiongkok hingga Thailand. Lewat kreasinya, Patrizia ingin menonjolkan beragam hidangan menggugah selera bercita rasa Italia menggunakan bahan-bahan lokal.

Di sini, tamu diundang untuk berani bereksplorasi. Menu yang wajib dicoba mulai dari cheese platter hingga beragam hidangan Italia rekomendasi koki, seperti Spigola Alla Marinara, Frutti Di Mare Pizza, dan Gnocchi Al Gorgonzola. Di Cucina, tamu juga dapat menikmati berbagai pilihan koktail dan wine Italia terbaik.

Cucina buka setiap hari untuk makan siang dan malam. Cara terbaik untuk menikmati tawarannya adalah dengan mengambil sesi Sunday Brunch dari pukul 11 hingga 15.

Informasi: +62 361 849 2888.